Head Chef

Fresh Go Berjaya · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Fresh Go Berjaya, sebuah restoran yang berfokus pada hidangan sehat dan berkualitas, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dan standar kami. Lokasi kami di Pontianak, Kalimantan Barat, menawarkan lingkungan yang dinamis dan penuh peluang untuk pengembangan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sehat.,Memimpin dan melatih tim masak untuk memastikan kualitas dan standar tinggi.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris.,Memastikan keselamatan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan biaya operasional tanpa mengorbankan kualitas.,Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus dan acara korporat.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.,Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran ternama.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef.,Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya dengan efisien.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner terkini dan inovasi dalam industri.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang kuat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan analitis untuk membuat keputusan yang tepat.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.Kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait