Senior Pastry Chef

Sentral Gita Kitchen, sebuah restoran terkenal di Belawan, sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam membuat kue dan hidangan penutup yang lezat, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas produk yang konsisten.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada restoran yang menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang menarik dan manfaat lainnya menanti Anda di Sentral Gita Kitchen.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan resep kue dan hidangan penutup yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim pastry dengan efektif.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi di dapur dengan baik.
• Menghadiri acara-acara dan demonstrasi untuk mempromosikan produk kami.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur.
• Bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan semua hidangan yang disajikan konsisten dan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara dengan bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pengolahan bahan makanan dan peralatan dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait